Art. 1
En vigueur depuis le 19 sept. 2026
A titre exceptionnel et en raison des conditions climatiques de l'année 2026 qui conduisent à une sécheresse importante et un déficit hydrique significatif, pour la récolte 2026, le chapitre Ier du cahier des charges de l'appellation « Cairanne » est ainsi modifié :
1° Au 2° du point V (« Encépagement »), les dispositions relatives aux règles de proportion à l'exploitation prévues pour les vins blancs sont remplacées par les dispositions suivantes :
« - vins blancs : La proportion d'au moins deux des cépages principaux est supérieure ou égale à 70 % de l'encépagement. » ;
2° Au 1° - b du point VII (« Récolte, transport et maturité du raisin »), les deux premiers alinéas, relatifs à l'obligation de récolte manuelle et de tri de la vendange, sont remplacés par les dispositions suivantes :
« - le tri de la vendange est obligatoire quelle que soit la méthode de récolte. Le tri est effectué soit sur la parcelle, soit sur le lieu de vinification. ».
Historique des versions
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Prolegi/JORFTEXT000054855121#art-1