Art. 3
En vigueur depuis le 4 mai 2019 jusqu'au 1 janv. 2999
Le titre professionnel de cuisinier est constitué des trois blocs de compétences suivants : 1° Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes ; 2° Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud ; 3° Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant. Ils sont sanctionnés par des certificats de compétences professionnelles (CCP) dans les conditions prévues par l'arrêté du 22 décembre 2015 susvisé.
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Prolegi/LEGITEXT000038437027#art-3