Art. 1
En vigueur depuis le 8 août 2005
Article premier
L'annexe de la décision 96/550/CE est modifiée comme suit:
1)
Dans la partie 1, le point 3 est remplacé par le texte suivant:
«3.
La teneur en viande maigre de la carcasse est calculée selon la formule suivante:
= 56,713 – 0,271 • X1 – 0,620 • X2 + 0,258 • X3
dans laquelle:
=
la teneur estimée en viande maigre de la carcasse;
X1
=
l'épaisseur du lard dorsal (y compris la couenne) en millimètres, mesurée à 8 cm de la ligne médiane de la carcasse derrière la dernière côte;
X2
=
l'épaisseur du lard dorsal (y compris la couenne) en millimètres, mesurée à 6 cm de la ligne médiane de la carcasse entre les troisième et quatrième dernières côtes;
X3
=
l'épaisseur de muscle en millimètres, mesurée au même moment et au même endroit que pour X2.
La formule est valable pour les carcasses d'un poids compris entre 51 et 120 kg.»
2)
Dans la partie 2, le point 3 est remplacé par le texte suivant:
«3.
La teneur en viande maigre de la carcasse est calculée selon la formule suivante:
= 69,931 – 0,843 • X1
dans laquelle:
=
la teneur estimée en viande maigre de la carcasse;
X1
=
l'épaisseur du lard dorsal (y compris la couenne) en millimètres, mesurée à 6 cm de la ligne médiane de la carcasse entre les troisième et quatrième dernières côtes.
La formule est valable pour les carcasses d'un poids compris entre 51 et 120 kg.»
Historique des versions
Cet article n'a jamais été modifié depuis sa publication.
Vos annotations
Proeli:dec:2005:611:oj#art-1