Sect. Annexe
Art. Annexe 2
En vigueur depuis le 11 sept. 2008 jusqu'au 1 janv. 2999
AOC DATE DU DÉCRET modification ADDITIFS OU AUXILIAIRES de fabrication autorisés Pont-l'Evêque 29 décembre 1986 10 avril 1991 Colorant de surface : jaune rocou (E160b). Reblochon 15 novembre 1999 Colorant de surface : carotène (E160a), jaune rocou (E160b). Selles-sur-Cher 29 décembre 1986 La production de lait peut éventuellement être reportée sous forme de caillé congelé. Le remplissage des moules est manuel. Brie de Meaux 29 décembre 1986 Colorant de pâte : jaune rocou (E160b), carotène (E160a). Brie de Melun 18 août 1980 Colorant de pâte : jaune rocou (E160b), carotène (E160a).
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Prolegi/LEGITEXT000006053540#art-annexe-2