Art. 1
En vigueur depuis le 28 avr. 2010
Article premier
L’annexe I du règlement (CE) no 2073/2005 est modifiée comme suit:
1)
Le chapitre 1 est modifié comme suit:
a)
Le texte du point 1.5 est remplacé par le texte suivant:
«1.5
Viande hachée et préparations de viande de volailles destinées à être consommées cuites
Salmonella
5
0
Absence dans 25 g
EN/ISO 6579
Produits mis sur le marché pendant leur durée de conservation»
b)
Le texte du point 1.9 est remplacé par le texte suivant:
«1.9
Produits à base de viande de volaille destinés à être consommés cuits
Salmonella
5
0
Absence dans 25 g
EN/ISO 6579
Produits mis sur le marché pendant leur durée de conservation»
c)
Le texte du point 1.24 est remplacé par le texte suivant:
«1.24
Préparations en poudre pour nourrissons et aliments diététiques en poudre destinés à des fins médicales spéciales pour nourrissons de moins de six mois(14)
Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)
30
0
Absence dans 10 g
ISO/TS 22964
Produits mis sur le marché pendant leur durée de conservation»
2)
Dans la note 4 de bas de page du chapitre 1, le tiret suivant est ajouté:
«—
sel de qualité alimentaire.»
3)
Le point 2.2 du chapitre 2 est modifié comme suit:
a)
Le texte du point 2.2.1 est remplacé par le texte suivant:
«2.2.1
Lait pasteurisé et autres produits laitiers liquides pasteurisés(4)
Entérobactériacés
5
0
10 ufc/ml
ISO 21528-2
Fin du procédé de fabrication
Contrôle de l’efficacité du traitement thermique et de la prévention de la recontamination et contrôle de la qualité des matières premières»
b)
Le texte de la note 2 de bas de page est remplacé par le texte suivant:
«(2)
Pour les points 2.2.1, 2.2.7, 2.2.9 et 2.2.10 m = M.»
Historique des versions
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