Art. 3
3 / 6En vigueur depuis le 27 août 1985 jusqu'au 1 janv. 2999
L'addition, comme correcteur d'acidité, de la glucono-delta-lactone est autorisée, à la dose maximale de 3,5 grammes par kilogramme de pâte, dans les saucisses et saucissons cuits à pâte fine.
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Prolegi/LEGITEXT000006071981#art-3