Arrêté du 1 octobre 1986 relatif à la méthode officielle de dosage des composés polaires dans les graisses et les huiles comestibles

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Arrêté du 1 octobre 1986 relatif à la méthode officielle de dosage des composés polaires dans les graisses et les huiles comestibles

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Annexes

Méthode officielle de dosage des composés polaires dans les graisses et huiles comestibles

I. - Objet et domaine d'application.

II. - Définition.

III. - Principe.

IV. - Réactifs.

V. - Appareillage.

VI. - Mode opératoire.

VII. - Expression des résultats.

Note : Vérification de la qualité de la séparation par chromatographie en couche mince.