Arrêté du 10 février 1984 relatif aux dispositions relatives au sang des animaux de boucherie destiné à la consommation humaine
ARRETE
Arrêté du 10 février 1984 relatif aux dispositions relatives au sang des animaux de boucherie destiné à la consommation humaine
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Annexes
Annexe relative aux opérations de prétraitement du sang.
Annexe relative aux critères microbiologiques auxquels doit répondre le sang à usage alimentaire.