Art. 1
1 / 6En vigueur depuis le 25 août 1987 jusqu'au 1 janv. 2999
Les substances citées ci-après sont autorisées comme agents anti-adhérents dans la composition des produits présentés sous forme d'aérosols, destinés à faciliter le démoulage des denrées alimentaires dans les industries de la boulangerie-pâtisserie. Ces substances peuvent être utilisées seules ou en mélange : - corps gras alimentaires ; - lécithines (E 322) ; - les esters des acides gras de C 6 à C 12 et du glycérol ; - les esters des acides gras et alcools gras obtenus à partir des corps gras alimentaires.
Historique des versions
Cet article n'a jamais été modifié depuis sa publication.
Vos annotations
Prolegi/LEGITEXT000006057681#art-1