Sect. Annexe
Art. LEGIARTI000050053535
16 / 20En vigueur depuis le 27 juil. 2024 jusqu'au 1 janv. 2999
ANNEXE IV b RÈGLEMENT D'EXAMEN Brevet professionnel spécialité " Sommelier " Brevet Professionnel SOMMELIER Apprentissage (CFA habilité ou porté par un EPLE, GRETA ou GIP-FCIP assurant toute la formation théorique) Formation professionnelle continue (établissement public) Formation professionnelle continue (établissement public habilité au CCF intégral) Apprentissage (CFA non habilité au CCF) Formation professionnelle continue (établissement non habilité CCF) Enseignement à distance Unité Coef Mode Durée Mode Durée Mode Durée E1-Organisation des achats et du service UP1 5 CCF (1) _ CCF _ Ponctuel Ecrit, pratique, oral 2h30 E2-Commercialisation des vins et autres boissons UP2 10 CCF _ CCF _ Ponctuel Pratique, oral 1h35 E3-Gestion des équipes et de l'activité UP3 5 CCF _ CCF _ Ponctuel Oral 30 min E4-Expression et connaissance du monde UG4 3 Ponctuel Écrit 3 h CCF _ Ponctuel Ecrit 3 h E5-Langue vivante anglais UG5 3 CCF _ CCF _ Ponctuel Oral 20 min EF1-Epreuves facultatives de langue vivante (2) UF1 _ (4) Ponctuel Oral 15 min (3) Ponctuel Oral 15 min (3) Ponctuel Oral 15 min (3) EF2-Epreuve facultative de mobilité (5) UF2 _ (4) (1) Contrôle en cours de formation. (2) La langue vivante choisie au titre de l'épreuve facultative de langue est obligatoirement différente de l'anglais. La liste exhaustive des langues est fixée par l'arrêté du 04/07/2017 portant définition de l'épreuve, sous réserve de possibilité d'adjoindre un examinateur compétent au jury. (3) Précédé d'un temps de 5 min de préparation pour la première des trois parties qui composent l'épreuve. (4) Seuls les points excédents 10 sont pris en compte pour le calcul de la moyenne générale en vue de l'obtention du diplôme. (5) Cf. arrêté du 30 août 2019.
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