Arrêté du 4 novembre 1987 relatif aux méthodes officielles d'analyse des ovoproduits

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Arrêté du 4 novembre 1987 relatif aux méthodes officielles d'analyse des ovoproduits

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Annexes

Méthodes officielles d'analyse des ovoproduits

I. - Préparation de l'échantillon pour essai.

II. - Détermination de la teneur en matière sèche.

III. - Détermination de la teneur en matière grasse.

IV. - Détermination de la teneur en chlorures.

V. - Détermination de la teneur en sucres.

VI. - Détermination de la teneur en lysozyme.