Art. 22
Solipèdes domestiques
En vigueur depuis le 15 mars 2019
Article 22
Solipèdes domestiques
1. Les carcasses et les abats des solipèdes domestiques sont soumis aux procédures d'inspection post mortem suivantes:
a)
examen visuel de la tête et, après dégagement de la langue, examen de la gorge; la langue, préalablement dégagée de façon à permettre un examen visuel détaillé de la bouche et de l'arrière-bouche, doit faire l'objet d'un examen visuel;
b)
examen visuel des poumons, de la trachée, de l'œsophage et des ganglions lymphatiques bronchiques et médiastinaux (Lnn. bifurcationes, eparteriales et mediastinales);
c)
examen visuel du péricarde et du cœur;
d)
examen visuel du diaphragme;
e)
examen visuel du foie et des ganglions lymphatiques rétrohépatiques et pancréatiques (Lnn. portales);
f)
examen visuel du tractus gastro-intestinal, du mésentère, des ganglions lymphatiques stomacaux et mésentériques (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales et caudales);
g)
examen visuel de la rate;
h)
examen visuel des reins;
i)
examen visuel de la plèvre et du péritoine;
j)
examen visuel des organes génitaux des étalons (excepté le pénis s'il a déjà été évacué) et des juments;
k)
examen visuel de la mamelle et de ses ganglions lymphatiques (Lnn. supramammarii);
l)
examen visuel de la région ombilicale et des articulations chez les jeunes animaux;
m)
examen des muscles et des ganglions lymphatiques (Lnn. subrhomboidei) des épaules, au-dessous du cartilage scapulaire, après avoir distendu l'attache d'une épaule, dans le cas des chevaux à robe grise, afin de dépister la mélanose et la mélanomata. Les reins sont dégagés.
2. Le vétérinaire officiel applique les procédures d'inspection post mortem suivantes, en recourant à l'incision et à la palpation de la carcasse et des abats, s'il existe des indications d'un risque éventuel pour la santé humaine, la santé animale ou le bien-être des animaux, selon les dispositions de l'article 24:
a)
palpation et incision des ganglions lymphatiques sous-maxillaires, rétropharyngiens et parotidiens (Lnn. retropharyngiales, mandibulares et parotidei); palpation de la langue;
b)
palpation des poumons; palpation et incision des ganglions lymphatiques bronchiques et médiastinaux. La trachée et les principales ramifications bronchiques sont ouvertes longitudinalement et les poumons incisés en leur tiers terminal perpendiculairement à leur grand axe; ces incisions ne sont cependant pas nécessaires si les poumons sont exclus de la consommation humaine;
c)
incision longitudinale du cœur de façon à ouvrir les ventricules et à traverser la cloison interventriculaire;
d)
palpation et incision du foie et des ganglions lymphatiques rétrohépatiques et pancréatiques (Lnn. portales);
e)
incision des ganglions lymphatiques stomacaux et mésentériques;
f)
palpation de la rate;
g)
palpation des reins et incision des reins et des ganglions lymphatiques rétrohépatiques (Lnn. renales);
h)
incision des ganglions lymphatiques supramammaires;
i)
palpation de la région ombilicale et des articulations chez les jeunes animaux. En cas de doute, la région ombilicale est incisée et les articulations ouvertes; le liquide synovial doit être examiné;
j)
incision des reins à travers l'organe tout entier chez les chevaux à robe grise.
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