Sect. Nom scientifique de l'espèce et dénomination de vente.
Art. Annexe II
En vigueur depuis le 17 mars 1982 jusqu'au 1 janv. 2999
A - Salmonides - Cas des saumons. - Salmo salar : Saumon Atlantique (éventuellement complété par le lieu de pêche). - Oncorhynchus kisutch : Saumon argenté du Pacifique (éventuellement Coho). - Oncorhynchus tschawytscha : Saumon royal du Pacifique (éventuellement King). - Oncorhynchus gorbuscha : Saumon rose du Pacifique (éventuellement Pink). - Oncorhynchus keta : Saumon kéta du Pacifique (éventuellement Chum). - Oncorhynchus nerka : Saumon rouge du Pacifique (éventuellement Sockeye). - Oncorhynchus masou Saumon Japonais du Pacifique (éventuellement Masou). B - Engraulides - Cas des saumons. - Engraulis anchoita : Anchois d'Argentine ou "anchois" à l'état salé. - Engraulis capensis : Anchois du Cap. - Engraulis encrasicolus : Anchois. - Engraulis ringens : Anchois du Pérou. C - Scombrides - Cas des maquereaux. - Scomber japonicus : Maquereau espagnol. - Scomber scrombrus : Maquereau. D - Gadides - Cas des merlus. - Merluccius merluccius : Merlu. - Autres espèces du genre Merluccius : Merlu blanc.
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Prolegi/LEGITEXT000006071548#art-annexe-ii