Sect. A. - Liste des compétences.
Art. Annexe
En vigueur depuis le 18 déc. 1988 jusqu'au 1 janv. 2999
A) Analyses chimiques : A1 : Chimie élémentaire A2 : Protéines A3 : Peptides A4 : Acides aminés A5 : Indice chimique A6 : Lysine disponible A7 : Acides gras A8 : Glucides A9 : Celluloses et hémicelluloses A10 : Fibres alimentaires A11 : Autres B) Eléments minéraux : B1 : Cl B2 : Na B3 : K B4 : Ca B5 : P B6 : Mg B7 : Cu B8 : Zn B9 : Fe B10 : Mn B11 : Se B12 : Autres C) Toxiques minéraux : C1 : As C2 : Hg C3 : Pb C4 : Cd C5 : F C6 : Co C7 : Ni C8 : Sn C9 : Ti C10 : V C11 : U C12 : Autres D) Toxiques organiques : D1 : Benzène D2 : Trichloréthylène D3 : Histamine D4 : Nitrosamines D5 : Autres E) Tests de mutagénicité. F) Toxicologie in vivo : F1 : Aïgue F2 : Subchronique F3 : Chronique G) Vitamines : G1 : A G2 : B1 G3 : B2 G4 : B6 G5 : B12 G6 : C G7 : D G8 : E G9 : K G10 : PP G11 : Pantothénate G12 : Autres H) Additifs et contaminants : H1 : Pesticides (organochlorés, organophosphorés) H2 : Aflatoxines H3 : Patuline H4 : Colorants H5 : Epaississants H6 : Gélifiants H7 : Acide sorbique H8 : Acide glutamique H9 : Nitrates et nitrites H10 : Sulfites H11 : Conservateurs H12 : Antioxydants (BHA - BHT) H13 : Autres I) Microbiologie : I1 : Bactériologie courante I2 : Anaérobies sporulés I3 : Recherche d'antibiotiques I4 : Efficacité bactéricide (test des 3 x 5) I5 : Autres
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