Sect. Annexe

Art. LEGIARTI000050768919

En vigueur depuis le 13 déc. 2024 jusqu'au 22 févr. 2222

ANNEXE IV b RÈGLEMENT D'EXAMEN Spécialité « Métiers du Bar » de la mention complémentaire (niveau 4) Mention complémentaire de niveau 4 Spécialité « Métiers du Bar » Scolaire (établissement public et privé sous contrat) Apprentissage (CFA habilité au CCF ou CFA porté par un EPLE, GRETA ou GIP-FCIP assurant toute la formation théorique Formation professionnelle continue (établissement public) Scolaire (établissement privé hors contrat) Apprentissage (CFA non habilité au CCF) Formation professionnelle continue (établissement privé) Enseignement à distance Candidats justifiant de trois années d'activités professionnelles Épreuves Unité Coef. Mode Mode Durée UNITÉS PROFESSIONNELLES EP 1 Organisation du service et participation à la définition de l'offre commerciale du bar dans une démarche durable UP 1 4 Ponctuel Écrit Ponctuel Écrit 2 h 30 EP 2 Commercialisation, préparation et service des boissons et des cocktails UP 2 5 CCF1 Ponctuel Pratique et oral 1 h 15 maximum (1) Contrôle en Cours de Formation

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