Art. 9
Analyse de l'évolution
En vigueur depuis le 15 nov. 2005
Article 9
Analyse de l'évolution
Les exploitants du secteur alimentaire analysent l'évolution des résultats des essais. Lorsqu'une évolution approchant des résultats insatisfaisants est observée, ils prennent sans retard injustifié des mesures appropriées pour corriger la situation en vue de prévenir l'apparition de risques microbiologiques.
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