ARRETE·19 novembre 1987
Arrêté du 19 novembre 1987 relatif aux méthodes officielles d'analyse des laits fermentés et des yaourts
En vigueur depuis le 19 novembre 1987 14 articles 14 versions historisées
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Art. 1Art. 2
sezione AnnexesAnnexes
sezione I. - Préparation de l'échantillon pour essai.I. - Préparation de l'échantillon pour essai.
Art. Annexesezione II. - Détermination de l'acidité titrable.II. - Détermination de l'acidité titrable.
Art. Annexesezione III. - Détermination de la teneur en matière grasse.III. - Détermination de la teneur en matière grasse.
Art. Annexesezione IV. - Détermination de la teneur en azote total.IV. - Détermination de la teneur en azote total.
Art. Annexesezione V. - Détermination de la teneur en lactose.V. - Détermination de la teneur en lactose.
Art. AnnexeArt. Annexesezione Nota.Nota.
Art. Annexesezione VI. - Détermination des teneurs en saccharose, glucose et fructose.VI. - Détermination des teneurs en saccharose, glucose et fructose.
Art. AnnexeArt. AnnexeArt. Annexesezione VI. - Détermination des teneurs en saccharose, glucose et fructose. Nota.VI. - Détermination des teneurs en saccharose, glucose et fructose. Nota.
Art. Annexesezione VII. - Détermination de la teneur en acide sorbique.VII. - Détermination de la teneur en acide sorbique.
Art. Annexe