Art. 1
En vigueur depuis le 14 janv. 2011 jusqu'au 1 janv. 2999
Les carcasses de veaux sont classées par catégories de couleur, de conformation et d'état d'engraissement conformément aux grilles de classement annexées au présent arrêté. Le classement est effectué au plus tard une heure après le début de la saignée.
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Prolegi/LEGITEXT000023451733#art-1