Sect. Annexe
Art. Annexe
En vigueur depuis le 12 juin 2011 jusqu'au 1 janv. 2999
SOLVANTS D'EXTRACTION DONT L'UTILISATION EST AUTORISÉE POUR LA PRÉPARATION DES ARÔMES I. ― Solvants d'extraction pouvant être utilisés pour le traitement des arômes selon les critères mentionnés à l'article 3 : Propane. Butane. Acétate d'éthyle. Ethanol. Anhydride carbonique. Acétone. Protoxyde d'azote. II. ― Autres solvants d'extraction pouvant être utilisés pour la préparation d'arômes : NOM TENEURS MAXIMALES EN RÉSIDUS dans la denrée alimentaire dus à l'utilisation de solvants d'extraction dans la préparation des arômes à partir d'aromates naturels Ether diéthylique 2 mg/kg Hexane (1) 1 mg/kg Cyclohexane 1 mg/kg Acétate de méthyle 1 mg/kg Butanol-1 1 mg/kg Butanol-2 1 mg/kg Méthanol 1,5 mg/kg Méhyl-éthyl-cétone (1) 1 mg/kg Dichlorométhane 0,02 mg/kg Propanol-1 1 mg/kg Propanol-2 1 mg/kg 1,1,1,2-tétrafluoroéthane 0,02 mg/kg (1) L'utilisation combinée de ces deux solvants est interdite.
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Prolegi/LEGITEXT000021030079#art-annexe