Art. 1
En vigueur depuis le 31 janv. 2024 jusqu'au 1 janv. 2999
Il est créé la spécialité « Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie » de mention complémentaire dont la définition et les conditions de délivrance sont fixées par le présent arrêté. La mention complémentaire, spécialité « Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie », est classée au niveau 3 du cadre national des certifications professionnelles. La présentation synthétique des blocs de compétences du diplôme figure en annexe I.
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Prolegi/LEGITEXT000049055342#art-1