Art. 6
Règles spécifiques applicables à la production de champignons
En vigueur depuis le 5 sept. 2008
Article 6
Règles spécifiques applicables à la production de champignons
Pour la production de champignons, des substrats peuvent être employés s'ils comprennent uniquement les composants suivants:
a)
fumier et excréments d'animaux:
i)
soit provenant d'exploitations appliquant la méthode de production biologique;
ii)
soit visés à l'annexe I, uniquement lorsque le produit visé au point i) n'est pas disponible et à condition qu'ils ne dépassent pas 25 % en poids de tous les composants du substrat, excepté le matériel de couverture et toute eau ajoutée, avant le compostage;
b)
produits d'origine agricole, autres que ceux visés au point a), provenant d'exploitations appliquant la méthode de production biologique;
c)
tourbe n'ayant pas subi de traitement chimique;
d)
bois n'ayant pas fait l'objet d'un traitement chimique après la coupe;
e)
produits minéraux visés à l'annexe I, eau et sol.
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