Sect. Annexe
Art. LEGIARTI000051332084
En vigueur depuis le 16 mars 2025 jusqu'au 1 janv. 2999
En fonction du score obtenu pour la composante N, le score nutritionnel final est calculé de la façon suivante : • si le total de la composante N est inférieur à 7 points, alors le score nutritionnel est égal au total des points de la composante N auquel est retranché le total de la composante P. Score nutritionnel = total points N - total points P • si le total de la composante N est supérieur ou égal à 7 points, alors le score nutritionnel est égal au total des points de la composante N auquel est retranché la somme des points pour les « Fibres » et les « Fruits, légumes et légumes secs ». Dans ce cas, la teneur en protéines n'est donc pas prise en compte dans le calcul du score nutritionnel. Score nutritionnel = Total Points N - Total Points « fibres » - Total Points « Fruits, légumes et légumes secs » 1.2.2. Les boissons : Les scores pour les boissons sont calculés en utilisant les grilles d'attribution suivantes (voir tableaux 5 et 6). Dans ce cas particulier, la composante négative N inclus également des points pour la présence d'édulcorants. Tableau 5. - Points attribués à chacun des éléments de la composante dite « négative » N Points Energie (kJ/ 100 ml) Sucres (g) Acides gras saturés (g/100mL) Sel (g/100mL) Edulcorants (présence / absence) (1) 0 ≤ 30 ≤ 0,5 ≤ 1 ≤ 0,2 1 ≤ 90 ≤ 2 > 1 > 0,2 2 ≤ 150 ≤ 3,5 > 2 > 0,4 3 ≤ 210 ≤ 5 > 3 > 0,6 4 ≤ 240 ≤ 6 > 4 > 0,8 Présence 5 ≤ 270 ≤ 7 > 5 > 1 6 ≤ 300 ≤ 8 > 6 > 1,2 7 ≤ 330 ≤ 9 > 7 > 1,4 8 ≤ 360 ≤ 10 > 8 > 1,6 9 ≤ 390 ≤ 11 > 9 > 1,8 10 >390 > 11 > 10 > 2 11 > 2,2 12 > 2,4 13 > 2,6 14 > 2,8 15 > 3 16 > 3,2 17 > 3,4 18 > 3,6 19 > 3,8 20 > 4 (1) La liste des édulcorants pris en compte dans le calcul du score nutritionnel est précisée dans le règlement d'usage du Nutri-Score.
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