Titre Titre Ier : GH : Mesures générales communes à toutes les classes d'immeubles de grande hauteur›Chapitre Chapitre II : Construction›Sect. Section VII : Chauffage, ventilation, conditionnement d'air et installations d'appareils de cuisson et de réchauffage destinés à la restauration
Art. GH 39
En vigueur depuis le 1 avr. 2012 jusqu'au 1 janv. 2999
Installations d'appareils de cuisson et de remise en température destinés à la restauration Les installations d'appareils de cuisson ou de remise en température destinés à la restauration sont réalisées conformément aux dispositions prévues aux articles GC du règlement de sécurité des établissements recevant du public. En aggravation à ces dispositions, l'extraction d'air vicié dans toutes les grandes cuisines est obligatoirement mécanique.
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Prolegi/LEGITEXT000025169092#art-gh-39