Art. 1
En vigueur depuis le 10 avr. 1982 jusqu'au 1 janv. 2999
L'emploi de caséinate de calcium partiellement hydrolisé comme agent de texture est autorisé à la dose maximale de 0,3% dans le produit fini, dans les produits de confiserie, pâtisserie et biscuiterie ainsi que dans les desserts et les préparations pour desserts ménagers présentant une structure aérée.
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Prolegi/LEGITEXT000006071595#art-1