Art. 21
Dénominations et définitions des huiles d’olive, des huiles de grignons d’olive et des olives de table
En vigueur depuis le 14 nov. 2005
Article 21
Dénominations et définitions des huiles d’olive, des huiles de grignons d’olive et des olives de table
1. Les définitions des huiles d’olive et des huiles de grignons d’olive des différentes catégories suivantes sont décrites à l’annexe B:
I.
huile d’olive:
A.
huiles d’olive vierges:
a)
huiles d’olive vierges propres à la consommation en l’état:
i)
huile d’olive vierge extra;
ii)
huile d’olive vierge;
iii)
huile d’olive vierge courante;
b)
huiles d’olive vierges non propres à la consommation en l’état:
huile d’olive vierge lampante;
B.
huile d’olive raffinée;
C.
huile d’olive.
II.
Huile de grignons d’olive:
A.
huile de grignons d’olive brute;
B.
huile de grignons d’olive raffinée;
C.
huile de grignons d’olive.
2. Les définitions des types d’olives de table suivants sont décrites à l’annexe C:
i)
olives vertes;
ii)
olives tournantes;
iii)
olives noires.
3. Le Conseil des membres peut décider d’apporter toute modification qu’il estime nécessaire ou opportune aux catégories d’huiles et aux types d’olives de table prévus dans le présent article et aux définitions données dans les annexes B et C.
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