Livre Livre IV : Dispositions applicables aux établissements spéciaux›Chapitre Chapitre IV : Etablissements du type OA - Hôtels-restaurants d'altitude›Sect. Section 10 : Moyens de secours et consignes
Art. OA 28
En vigueur depuis le 4 janv. 1987 jusqu'au 1 janv. 2999
Précautions d'exploitation Des consignes spéciales, portées fréquemment à la connaissance du personnel, doivent lui rappeler notamment les interdictions suivantes : - faire sécher près des appareils de cuisson et de chauffage des chiffons, des torchons, des serviettes et des vêtements ; - entreposer des emballages vides (même momentanément) dans un local ouvert au public ; - fumer dans les locaux présentant des risques particuliers d'incendie, etc. Les locaux où le personnel est autorisé à fumer doivent être équipés de cendriers judicieusement répartis.
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Prolegi/LEGITEXT000020303557#art-oa-28